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Feast and Frolic

Date: September 13th, 2019
Temps: 6:00 pm
Emplacement: Charlottetown Event Grounds
Adresse: 360, rue Grafton, Charlottetown (Î.-P.-É.) C1A 0A2
Admission: 155 $ + TVH et frais

Du homard frais de l’Î.-P.-É., des montagnes de moules, des huîtres à volonté, une chaudrée aux pommes de terre primée, de la viande de bœuf de première qualité de l’Î.-P.-É. et bien d’autres choses encore — « Feast and Frolic » est LE gala à ne pas manquer pour les amateurs de crustacés. Cet événement est animé par Lynn Crawford, qui s’appuie sur toute une armée de chefs cuisiniers de talent. Il marque le lancement du Festival international des crustacés de l’Î.-P.-É., avec des quantités astronomiques de crustacés proposés par l’association des pêcheurs de homard de l’Î.-P.-É. Le tout est accompagné de spectacles en direct sous la grande tente blanche du festival, au cœur même de Charlottetown!

Entamez votre soirée en folâtrant à la réception, où des chefs cuisiniers et des producteurs primés de l’Î.-P.-É. vous séduiront avec toute une gamme de chaudrées primées et le « Meilleur bar à huîtres au monde ». Ce bar vous proposera plus de 20 variétés différentes d’huîtres fraîches de l’Î.-P.-É., avec les conseils gustatifs d’ostréiculteurs locaux et de champions du décorticage. C’est le type de bar auquel on n’a de cesse de retourner! Papotez avec les pêcheurs de homard du coin et instruisez-vous sur le mode de vie des personnes qui participent à cette industrie de pêche traditionnelle et viable.

C’est parti! Il est temps de se mettre à table pour déguster un festin aux proportions épiques, préparé et servi par les participants au Défi international des chefs Garland Canada, sous la direction d’Irwin MacKinnon, chef cuisinier de l’année à l’Î.-P.-É. Avec un repas combinant le homard de renommée mondiale de l’Î.-P.-É. et de la viande de bœuf certifiée de l’île, ainsi que des plats d’accompagnement avec des ingrédients de saison, cette expérience de type « Surf & Turf » sera à n’en pas douter mémorable. Pour compléter ce souper exceptionnel, vous serez bercé d’une musique entraînante et de l’animation de Lynn Crawford, toujours divertissante. Vous vivrez ainsi dans la capitale de l’Î.-P.-É. une soirée inoubliable de plaisirs gastronomiques.

Directions

Du homard frais de l’Î.-P.-É., des montagnes de moules, des huîtres à volonté, une chaudrée aux pommes de terre primée, de la viande de bœuf de première qualité de l’Î.-P.-É. et bien d’autres choses encore — « Feast and Frolic » est LE gala à ne pas manquer pour les amateurs de crustacés. Cet événement est animé par Lynn Crawford, qui s’appuie sur toute une armée de chefs cuisiniers de talent. Il marque le lancement du Festival international des crustacés de l’Î.-P.-É., avec des quantités astronomiques de crustacés proposés par l’association des pêcheurs de homard de l’Î.-P.-É. Le tout est accompagné de spectacles en direct sous la grande tente blanche du festival, au cœur même de Charlottetown!

Entamez votre soirée en folâtrant à la réception, où des chefs cuisiniers et des producteurs primés de l’Î.-P.-É. vous séduiront avec toute une gamme de chaudrées primées et le « Meilleur bar à huîtres au monde ». Ce bar vous proposera plus de 20 variétés différentes d’huîtres fraîches de l’Î.-P.-É., avec les conseils gustatifs d’ostréiculteurs locaux et de champions du décorticage. C’est le type de bar auquel on n’a de cesse de retourner! Papotez avec les pêcheurs de homard du coin et instruisez-vous sur le mode de vie des personnes qui participent à cette industrie de pêche traditionnelle et viable.

C’est parti! Il est temps de se mettre à table pour déguster un festin aux proportions épiques, préparé et servi par les participants au Défi international des chefs Garland Canada, sous la direction d’Irwin MacKinnon, chef cuisinier de l’année à l’Î.-P.-É. Avec un repas combinant le homard de renommée mondiale de l’Î.-P.-É. et de la viande de bœuf certifiée de l’île, ainsi que des plats d’accompagnement avec des ingrédients de saison, cette expérience de type « Surf & Turf » sera à n’en pas douter mémorable. Pour compléter ce souper exceptionnel, vous serez bercé d’une musique entraînante et de l’animation de Lynn Crawford, toujours divertissante. Vous vivrez ainsi dans la capitale de l’Î.-P.-É. une soirée inoubliable de plaisirs gastronomiques.

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